Sałatka brokułowa
(No Ratings Yet)
Loading...Szybka sałatka brokułowa. Idealna do obiadu jak i potraw na grila.
Ingredients
- Sałatka
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 60 g migdałów, ze skórką
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g różyczek brokułu
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- Dressing
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 g oliwy z oliwek
- 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g musztardy Dijon
- 30 g miodu
- ¼ łyżeczki soli
Instructions
Sałatka
W naczyniu miksującym rozdrabniamy natkę pietruszki - 3 s/obr. 8.
Dodajemy migdały, i rozdrabniamy 4-5 s/obr. 6. Przekładamy do dużej miski.
Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do miski, w której znajduje się natka pietruszki z migdałami, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć brokuły i rozdrabniamy 4 s/obr. 5. Dodać do miski z rozdrobnionymi wcześniej warzywami.
Posypać nasionami słonecznika, dokładnie wymieszać kopystką. Umyć naczynie miksujące.
Dressing
Do naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Imbir zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie 3 s/obr. 8. Imbir zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać oliwę, sok z cytryny, musztardę, miód i sól, wymieszać 12 s/obr. 3. Powstałym dressingiem polać sałatkę.
