Jakie potrawy przygotowujecie na święta?
Wielkanoc to przede wszystkim śniadanie wielkanocne. A śniadanie w dużej mierze opiera się na potrawach ze święconki. Według tradycji w koszyczku (obok soli i pieprzu) powinno się znaleźć 7 potraw:
Wielkanoc z Thermomix – Chleb
Chleb w wielu kulturach jest podstawowym pokarmem. W kulturze chrześcijańskiej oznacza ciało Jezusa, symbolizuje ciało święte, ofiarę bóstwa lub ofiarę składaną bóstwu. Gwarantuje pomyślność i dobrobyt.
Do święcenia odkrawamy kawałek z chleba, który będziemy jeść podczas wielkanocnego śniadania. Do święconki polecam klasyczny chleb z gara na maślance ale mamy również inne pieczywa świetnie sprawdzające się na Wielkanocnym stole.
Z cookidoo polecam również
Chlebki do żurku
Chlebki śródziemnomorskie
Kolorowy wieniec wielkanocny
Bułeczki wielkanocne króliczki
Baranek Wielkanocny
Obwarzanki wałeckie
Szołder (murzin) wielkanocny
Wielkanoc z Thermomix – Jajko
Jajko jest symbolem płodności. Chociaż obecnie nie wyobrażamy sobie bez niego Wielkanocy – do tradycji święconki weszło najpóźniej. Do koszyczka wrzucamy oczywiście jajko na twardo ale na stole możemy je podać na wiele sposobów.
Z cookidoo
Jajka faszerowane łososiem
Jajka faszerowane pastą z sardynek
Jajka faszerowane ziołami
Jajka faszerowane awokado
Portugalskie zielone jajka
Suflet z boczku i jajek
Jajka w kokilkach na parze
Jajka faszerowane brokułami i kiełkami
Przygotowania do Wielkiejnocy – Barwienie jajek z Thermomix
Gotowanie i farbowanie jajek na brązowo (łupinami cebuli)
Gotowanie i farbowanie jajek na niebiesko (czerwoną kapustą)
Gotowanie i farbowanie jajek na żółto (kurkumą)
Drożdżowy koszyczek wielkanocny
Wielkanoc z Thermomix – Chrzan
Chrzan to symbol krzepy i siły.
Wielkanocny chrzan z migdałami
Ćwikła Wielkanocna
Wielkanoc z Thermomix – Wędlina
Wędlina to symbol zdrowia, płodności oraz dostatku. Wcześniej do święconki dawano chociażby plasterek szybki. teraz jest to kiełbasa.
Biała kiełbasa z konfiturą cebulową
Schab z Varomy
Rolada ze schabu
Kiełbasa wieprzowa na Varomie
Ser
Ser to symbol przyjaźni między człowiekiem a siłami przyrody. Ser jest bowiem produktem mlecznym pochodzącym od krów, owiec i kóz.
Domowy ser z koziradką i czarnuszką
Wielkanoc z Thermomix – Babki Wielkanocne (ciasta niżej)
Ciasto w tradycyjnej święcone pojawiło się najpóźniej. Jest symbolem doskonałości ora umiejętności.
Babka makowa
Babka majonezowa
Babeczki cytrynowe
Do święconki polecam mini babeczki cytrynowe
babka drożdżowa z lukrem
Szybka babka jogurtowa
Propozycja od Elżbieta Przedwojska Stefaniak z konkursu wielkanocnego
Wielkanocne śniadanie – Barszcz?
Zakwas na żur
Barszcz biały wielkanocny
Chrzanowa zupa krem z awokado i pulpetami
Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym
Krem chrzanowy z jabłkiem
Wielkanocna zupa gulaszowa z białą kiełbasą
Jak to święta bez Majonezu???
Domowy majonez
Majonez Wege z orzechów nerkowca
Wege majonez z aquafaby
Wielkanoc z Thermomix – Wielkanocne pasty do kanapek
Pasta jajeczna z makrelą i chrzanem
Pasta z rzeżuchy
Wielkanoc z Thermomix – Mazurki Wielkanocne i Pascha
Kołacz Królewski by Jerzy Baran
Jeden z wyróżnionych przepisów w konkursie wielkanocnym
Leśny mech w wielkanocnej odsłonie by Magda Zazulak-Mączka
Jeden z wyróżnionych przepisów w konkursie wielkanocnym
Wielkanocny Mazurek by Katarzyna Kielar
Jeden z wyróżnionych przepisów w konkursie wielkanocnym
Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami
Mazurek czekoladowo-kajmakowy z orzechami
Mazurek śliwkowy
Mazurek bezglutenowy
Wielkanocna pascha z pistacjami
Tort wielkanocny Marysieńka
Mirelki sernikowe z kremem czekoladowym
Ciasto wielkanocna krówka
Piszinger kakaowy
Wielkanocny pasztet
Wielkanocny pasztet z królika
Pasztet z kaczki z żurawiną
Pasztet Babci
Pasztet sojowy z pistacjami
Pasztet warzywny z soczewicą
Wielkanocny pasztet jajeczny
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
Wielkanoc z Thermomix – Świąteczny obiad
Drobiowe rolady z czerwonym pesto
Rolada mięsna w cieście francuskim
Wielkanocna pieczeń rzymska by Natalia
Nagroda główna w konkursie wielkanocnym!
Wielkanocny placek ziemniaczany
Rolada z indyka z brokułami i fetą
Polędwica à la Wellington
Klops z papryką i jajkiem
Łosoś na kremowym szpinaku
Pieczone pierożki z szynką
Pulpety z jajkiem przepiórczym w sosie pieczarkowym
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry
Sałatki i surówki
Sałatka z kurczaka z sosem miodowo-musztardowym by Sabina
Jeden z wyróżnionych przepisów w konkursie wielkanocnym!!
Sałatka jarzynowa na Varomie
Sałatka wiosenna
Sałatka Wielkanocna od Pauliny
Jeden z wyróżnionych przepisów w konkursie wielkanocnym.
