Ser żółty – domowy z Thermomixa. Sprawdź jak szybko możesz zrobić swój własny!
Topiony ser żołty z thermomixa
(9 votes, average: 4,56 out of 5)
Loading...Domowy ser żółty thermomix - sprawdź jak możesz go przyrządzić: - szybko⏰- zdrowo🥗- oszczędnie🤑- łatwo👌🏼 Ty też możesz mieć Thermomix!
Ingredients
- 2 jajka surowe
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 100 g masla
- 1 kg białego sera (tłustego lub półtłustego)
- 1 kg mleka 3,2%, (kozie, krowie z krótkim terminem do spożycia)
Instructions
1
Do naczynia wlać mleko i gotować 7min/90*C/obr 2
2
Dodać biały ser i dalej gotować 7min/90*C/obr 2
3
Odcedzić ser przez koszyczek
4
Do naczynia włożyć masło i podgrzać 2min/50*C/2obr.5
5
Dodać odsączony z serwatki ser i podgrzać 7min/90*C/obr 2
6
Dodać pozostałe składniki i ostatecznie wymieszać kolejno zwiększając obroty z 3 do 7 ok. 2 min/90*C
7
Szybko przelać do pojemników i wystudzić.
