Mamo, kiedy znowu zrobimy śniadanie na trawie? Wyciągaj kocyk!
Zakręcone bułeczki piknikowe
(6 votes, average: 4,17 out of 5)
Loading...Zakręcone bułeczki piknikowe. Mamo, kiedy znowu zrobimy śniadanie na trawie? Wyciągaj kocyk!
Ingredients
- 200 g wody
- 30 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 30 g masla miękkiego
- 470 g mąki pszennej dałam 550 i wyszły idealnie
- 2 łyżeczki soli
- 5 g oliwy z oliwek
- 1 jajko do posmarowania bułeczek
- mak do posypania bułeczek
Instructions
Rozgrzać piekarnik do temperatury 50 st. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Do Thermomixa wlewamy wodę, dodajemy cukier, drożdże, mąkę, masło, oliwę z oliwek. Wymieszać wszystko na obrocie 6 przez 20 sekund.
Wyrobić ciasto na interwale przez 5 minut.
Wyrobione ciasto podzielić na 24 części. Z każdej zrobić wałeczek na około 20 cm długie i cienkie na około 1 cm.
Końcówki wałków złączyć ze sobą i zapleść spiralnie a następnie połączyć pozostałe końce.
Bułeczki poukładać na przygotowanej wcześniej blaszce. Posmarować jajkiem i posypać dodatkami (mak, sezam, pestki słonecznika).
Przez 10 minut piec w temperaturze 50 st a następnie podnieść temperaturę do 180 st i piec przez 20 minut.
