SZPARAM - szparagi i pieczarki w mleczku kokosowym z kurkumą i curry
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...SZPARAM - szparagi i pieczarki w mleczku kokosowym z kurkumą i curry
Ingredients
- 300 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- pęczek szparagów zielonych
- mleczko kokosowe
- kurkuma
- curry
- łyżka serka mascarpone
- sól, pieprz, kurkuma, czosnek
- sezam
Instructions
1
Szparagi gotujemy przez 5 minut.
2
Odcinamy kocówki. Łodygę kroimy w plasterki - główki zostawiamy w całości.
3
Na patelni podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki - lekko je solimy.
4
Dodajemy mleczko kokosowe i łyżkę mascarpone oraz przyprawy, dodajemy szparagi. Dusimy wszystko około 5 min.
5
Posypujemy sezamem.
