_thermomix przepisy/ Co na obiad/ curry/ pomysł na obiad

Smaczne curry – kurczak z ananasem

curry - kurczak z ananasem

Smaczne curry - kurczak z ananasem

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Pachnie i chrupie Serves: 4

Smaczne curry - kurczak z ananasem

Ingredients

  • 250 g kaszy jaglanej
  • 400 g filetu z kurczaka pokrojone na około 2-3 cm kawałki
  • 50 g marchewki pokrojonej na średnie kawałki
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 200 g ananasa najlepiej świeżego, pokrojonego na -3 cm kawałki
  • 2 szt cebule dymki pokrojone na plastry
  • 40 g masla
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 60 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w thermomixie
  • 1 łyżki curry zmielonego
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego zmielonego
  • 1/2 łyżeczki soli /można dać odrobinę więcej/
  • 1/2 łyżeczki kolendry mielonej
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu zmielonego

Instructions

1

Na pokrywę naczynia miksującego stawiamy miskę. Odważamy kaszę jaglaną. Przepłukujemy wodą na sitku i odstawiamy na bok.

2

Następnie do naczynia miksującego wkładamy marchewkę i cebulę.Rozdrabniamy obr.5. przez 5 sekund i zgarniamy na dno naczynia kopystką.

3

Dodajemy cebulkę dymkę, oliwę z oliwek i masło. Dusimy w 120 st C przez 3 minuty, obr.1.

4

Dokładamy przepłukaną kasze jaglana i nadal dusimy w 100 st C przez 2 minuty obr.1.

5

Dodajemy teraz wodę, curry, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz, kmin rzymski, kolendrę. Podgrzewamy 15 min w 90 st C

6

Dodajemy kurczaka, całość mieszamy kopystką. I nadal podgrzewamy jeszcze przez 10 min w 90 st C

7

Teraz można dodać ananasa, /wcześniej pokrojonego/. Podgrzewamy całość przez 2 min w 90 st C

8

Curry z kaszy jaglanej i kurczaka z ananasem podajemy bezpośrednio po przygotowaniu

You Might Also Like

Cresta Facebook Messenger