_thermomix przepisy/ dania fit/ Drugie Śniadanie / Lunchboxy/ sałatki

Sałatka z szarpanym kurczakiem curry, pomarańczami, granatem i orzechami prażonymi w sosie musztardowo-miodowym

Sałatka z szarpanym kurczakiem curry, pomarańczami, granatem i orzechami prażonymi w sosie musztardowo-miodowym

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Pachnie i chrupie Serves: 4
Prep Time: 5 min Cooking Time: 20 min

Sałatka z szaroanym kurczakiem curry, pomarańczami, granatem i orzechami prażonymi w sosie musztardowo-miodowym

Ingredients

  • 1-2 pomarańcze
  • 1 granat
  • 250 g orzechów włoskich / lub - i płatki migdałów
  • rukola
  • 200 g filetu z kurczaka
  • sól, pieprz
  • 2 lyżeczki musztardy
  • 2 łyżeczki miodu
  • curry
  • 2 ząbki czosnku

Instructions

1

Fileta myjemy i kroimy na kawałki i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i curry i oliwą.

2

W Thermomixie siekamy czosnek 4 sek / obr. 5

3

Zdejmujemy czosnek ze ścianek, dodajemy do niego kawałki kurczaka, dolewamy troszkę oleju i dusimy 15 min / 100 st / obroty wsteczne. Mój kurczak nie do końca był rozmrożony - niewykluczone, że przy rozmrożonym kurczaku wystarczy 10 min.

4

W tym czasie kroimy granata na ćwiartki i wyjmujmemy z niego nasiona.

5

Pomarańcze kroimy na kawałki.

6

30 sekund przed końcem czasu zmieniamy obroty wsteczne na zwykłe - tak tylko by mięso się lekko "porwało".

7

Przekładamy mięso do miski.

8

Do naczynia miksującego wkładamy miód, musztardę i nieco octu winnego, wrzucamy orzechy włoskie i płatki migdałów. Prażymy przez 2 min / 80 st / obr.1

9

Mieszamy wszystkie składniki w misce - rukola + mięso + pomarańcza + granat. Posypujemy prazonymi orzechami i migdałami.

You Might Also Like

saatka-z-szarpanym-kurczakiem-curry-pomaraczami-granatem-i-orzechami-praonymi-w-sosie-musztardowo-miodowym-pachnie-i-chrupie-thermomix-przepisy
Cresta Facebook Messenger