_thermomix przepisy/ babka/ Drugie Śniadanie / Lunchboxy/ muffinki

Muffinki pomarańczowo-marchewkowe

muffinki marchewkowo-pomarańczowe thermomix przepisy

Muffinki pomarańczowo-marchewkowe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Pachnie i chrupie Serves: 4
Prep Time: 20 min

Muffinki pomarańczowo-marchewkowe

Ingredients

  • 100 g masła
  • 270 g mąki pszennej tortowej
  • 30 g skórki z pomarańczy (skórka z około połowy pomarańczy)
  • 330 g marchewki, obranej, pokrojonej na kawałki
  • 4 jajka
  • 140 g cukru
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • ½ łyżeczki imbiru, mielonego

Instructions

1

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180°C.

2

W naczyniu miksującym rozdrabniamy skórkę z pomarańczy - 10 s/obr. 8. Zdejmujemy ją kopystką na dno naczynia miksującego i ponownie rozdrabniamy - 10 s/obr. 9. Odkładamy do innego naczynia.

3

W naczyniu miksującym rodrabniamy marchewkę - 10 s/obr. 5. Odkładamy do innego naczynia. Opłukać naczynie miksujące.

4

W naczyniu miksującym topimy masło - 3 min/70°C/obr. 2. Przelewamy do naczynia z rozdrobnioną skórką z pomarańczy i marchewką.

5

Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać cukier, wymieszać 3 min/obr. 4.

6

Dodać roztopione masło z marchewką i ze skórką pomarańczową. Wyciskamy około 60 g soku z pomarańczy. Wszystko mieszamy 10 s/obr. 5.

7

Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i imbir. Mieszamy - 10 s/obr. 4.

8

Ciasto przelać do foremek - z tej ilości mi wystarczyło na 6 małych muffinek i niedużą babkę.

9

Piec 60 min (180°C) lub do czasu, aż patyczek włożony w ciasto będzie suchy.

Nutrition

  • 300 Calories
  • 54.8g Carbohydrates
  • 9.5g Fat
  • 4,6g Fiber

You Might Also Like

muffinki-pomaraczowo-marchewkowe-pachnie-i-chrupie-thermomix-przepisy-porady-przedstawiciel
Cresta Facebook Messenger