_thermomix przepisy/ Co na śniadanie/ Drugie Śniadanie / Lunchboxy/ Hummus

Hummus z pieczoną papryką

Humus z pieczoną papryką.

Humus z pieczoną papryką.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Humus z pieczoną papryką. Fantastyczna alternatywa dla klasycznego hummusu. Polecam na śniadanie lub do lunchboxu.

Ingredients

  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g pasty tahini
  • 20 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Instructions

1

Paprykę pokroić na kawałki, polać oliwą i posypać solą ułożyć na blaszce do pieczenia i piec 20 min w temperaturze 180 st.

2

W naczyniu miksującym rozdrobnić czosnek z chilli - 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

3

Dodać upieczoną paprykę, rozdrobnić 4 s/obr. 5.

4

Dodać ciecierzycę, sok z cytryny, pastę tahini, oliwę, sól i pieprz, zmiksować 30 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 30 s/obr. 8.

You Might Also Like

Cresta Facebook Messenger