Jeśli ktoś chce spróbować przepisu i nie ma problemów z językiem angielskim może skorzystać z angielskiego cookidoo. U nas lekko zmodyfikowana wersja. Ale równie pyszne!
W cookidoo –> https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r300146
Bajgle Thermomix - Mini Everything Bagels
Bajgle Thermomix - Mini Everything Bagels. Uwielbiamy domowe pieczywo! Nie ma nic lepszego niż świeże bajgle z rana 🙂
Ingredients
- 💚 260 g wody
- 💚 17 g świeżych drożdży
- 💚 400 g maki pszennej 650
- 💚 100 g mąki typu 1050
- 💚 1,5 łyżeczki soli
- 💚 17 g oliwy
Instructions
🥯 podgrzewamy wodę w naczyniu 3 min/37st/1
🥯 dodajemy drożdże, mąki, oliwę, sól i miksujemy 20 sek/3
🥯 mieszamy na interwale 3 min 30 sekund 🥯 formułujemy bajgle
🥯 w garnku gotujemy wodę z łyżka sody
🥯 po zagotowaniu zmniejszany ogień i wrzucamy na 30 sekund bajgle
🥯 układamy je na blaszce smarujemy jajkiem i posypujemy mieszanką ziaren
🥯 pieczemy w temperaturze 220 st przez 15 min